家常炒茄子不过油,炒出来也不发黑,最大的缺点是:费

发布日期:2020-06-07 01:46   来源:未知   阅读:

好好吃饭,用心生活,比什么都幸福。大家好,我是琪乐奶奶家常菜,喜欢和大家分享家庭美食,期待你的关注。

市场上的茄子马上就要大量上市了,今天去菜市场,发现有几个中年妇女在卖自己家种的长茄子,顺手买了几个,想着餐桌上少了茄子是不行的,买回来炒,拌,炖,蒸都可以,茄子可谓是一种功能齐全,营养丰富的蔬菜,而且吃法多种多样,深得我们家家人的喜欢,话说回来我们家又不喜欢什么菜呢,答案是:几乎没有,简而言之就是“一家子吃货”

那什么样的茄子营养价值最高呢?我们只需要看它的颜色,紫色的茄子营养价值最高,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,同时在我们挑选茄子的时候,也应该选择新采摘的鲜嫩茄子,在茄子的蒂和果实相连的地方,有一条浅色环带,这条环带越宽越明显,说明茄子是在快速生长的时候摘下来的,还没有老化,如果这个环带不明显,说明茄子采摘时已经停止了生长,这个时候的果肉开始变得粗糙,种子变硬,口感就不是很好,所以朋友们下次挑茄子的时候注意哦。

今天我们来做一个家常版的烧茄子,这种做法不需要过油,保留食材原有的味道,更加健康,有营养,一起来看看是怎么做的吧。

所需食材:两根长茄子,一个青椒,半个洋葱,几瓣蒜,盐,白糖,生抽第1步,把长茄子清洗干净,洗净之后放在案板上,切成滚刀块。

第2步,把切好的茄子放入盆中,加入一小勺盐,用手抓拌均匀,抓匀之后腌制5分钟。

上一篇:跨次元示威!NBA2K玩家纷纷罢赛 穿黑衣 上街游行 _体育
下一篇:校园安保再提级?长洲镇各村(社区)迅速成立“校园安
网站首页 | 教育新闻 | 娱乐新闻 | 大咖名流 | 历史咨询 | 法律在线 | 热透新闻 | 体育新闻 | 社会文化 | 汽车资讯 | 女性生活

Power by DedeCms